Einen Tortenboden in einen Tortenring legen.
Nun die Mohrenköpfe von der Waffel trennen, die Waffeln aufheben,
den Rest gut mit einer Gabel zerdrücken,
und mit dem Zitronensaft abschmecken.
Den Quark zu der mohrenkopfmasse geben, alles gut verrühren.
Die Sahne schön steif schlagen, unter die Quarkcreme ziehen,
bei Bedarf mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Nun die erste Portion Quarkcreme auf den Tortenboden geben,
dann einen weiteren Tortenboden auflegen.
Je nach Menge der Creme 1 oder 2 Schichten bilden,
sodass die letzte Schicht ein Tortenboden ist.
Nun mit der restlichen Quarkcreme rundherum bestreichen,
und eventuell mit den mohrenkopfwaffeln garnieren.
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.