Kartoffeln zubereiten wie bei Reibekuchen......klein 

geschnittenes Rauchfleisch kommt noch dazu..

in eine gefettete Gusspfanne oder feuerfeste form geben und zugedeckt ab in den 

Backofen40 min. bei 220grad und danach noch 15 min ohne Deckel .

dazu reicht man Apfelkompott